Una torta davvero speciale, unica, come solo nostra nonna sapeva fare. Pochi ingredienti, semplice, genuina, dal sapore unico e inconfondibile. La cottura speciale in forno artigianale rende la Torta di nocciole Reuccio croccante fuori e morbida dentro. Di una cosa siamo sicuri: ve ne innamorerete al primo assaggio!

Peso netto: 350 gr.

Ingredienti: Nocciola Piemonte I.G.P. (40%), uova fresche montate a neve, zucchero, sale.

Può contenere tracce di latte e farine di cereali.

Le nocciole sono una fonte eccellente di vitamine, minerali (potassio, magnesio fosforo e calcio), proteine, fibre, acidi grassi essenziali (i cosiddetti acidi grassi “buoni”) e antiossidanti (come la vitamina E).

Le nocciole sono fonti di acido oleico, acido alfa-linolenico e acido palmitico e sono prive di colesterolo.

Le nocciole sono inoltre fonti di sodio (11 mg ogni 100 g), acido fitico (0,98 g ogni 100 g), manganese, folati e vitamina K (sotto forma di fillochinone).

100 grammi di nocciole contengono circa l’86% della vitamina E di cui il nostro organismo ha bisogno ogni giorno. Questa vitamina protegge la pelle dagli effetti dannosi dei raggi ultravioletti, dall’invecchiamento prematuro.

Questa frutta secca contiene inoltre fitosteroli, sostanze utili per la prevenzione delle malattie cardiocircolatorie e grassi buoni, in grado di abbassare i livelli del colesterolo LDL. È proprio per la ricchezza di grassi insaturi che le nocciole sono considerate benefiche per il cuore.

Valori Nutrizionali Medi (per 100g)

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